La Alcaldía de Cúcuta y Acodrés celebran el éxito del primer Congreso Internacional Gastronómico ‘Degustar 2024’, posicionando a la ciudad como un referente culinario y turístico.
San José de Cúcuta, Norte de Santander, 18 de julio de 2024 (@AlcaldiaCucuta). La Alcaldía de Cúcuta, junto con la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés), capítulo Norte de Santander, se enorgullece en anunciar el éxito del primer Congreso Internacional Gastronómico ‘Degustar 2024’, realizado los días 17 y 18 de julio en el Hotel Casino Internacional.
El evento ha reunido a empresarios, chefs, emprendedores, académicos y destacados expertos del sector, creando un espacio único para dialogar y reflexionar sobre los desafíos y oportunidades del sector. Este congreso no solo resalta la riqueza de las tradiciones culinarias de la región, sino que también fomenta la innovación y el intercambio de conocimientos.
Juan Pablo Londero Delgado, presidente de Acodrés – Capítulo Norte de Santander, comentó: “Este evento no solo celebra las tradiciones culinarias, sino que también nos ofrece una plataforma para explorar, innovar y compartir conocimientos”.
El programa incluye conferencias y talleres impartidos por reconocidos expertos, como Diego Parra, creador de la metodología Master Restaurant, quien comparte su experiencia sobre cómo transformar negocios gastronómicos mediante la innovación y la eficiencia operativa. Temas cruciales como el turismo gastronómico, la fidelización de clientes y el marketing digital estratégico también están siendo abordados por expertos nacionales e internacionales.
El Secretario de Cultura y Turismo, Nadim Bayona Pérez, destacó la importancia del congreso para el desarrollo local: “En nuestro plan de desarrollo: Cúcuta, perseverante, segura y productiva hemos proyectado afianzar a Cúcuta como ciudad destino, y la industria que hoy se reúne aquí se convierte en un atractivo turístico clave”.
El Congreso ‘Degustar 2024’ no solo marca un hito para la gastronomía local, sino que también ofrece una oportunidad para mostrar la identidad culinaria de Norte de Santander a través de shows de cocina en vivo y muestras gastronómicas autóctonas. Con una notable asistencia y una agenda repleta de actividades innovadoras, este evento está posicionando a Cúcuta como un referente gastronómico y turístico de primer nivel.
